新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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安兵衛~背油ラーメン

2012/08/14(火) 00:00:10

やすべい 店 やすべい 看板
五泉市にあります、安兵衞です。麻婆麺が売りのお店です。
7/9(月)11:25。月曜日だと言うこともあり、色んなお店に振られ、こちらに久々の訪問となりました。


やすべい メニュー やすべい メニュー (2)
やすべい メニュー (3) やすべい メニュー (4)
メニューです。値段は割と高めですね。


やすべい 背油ラーメン
背油ラーメン740円。


やすべい 背油ラーメン チャーシュー やすべい 背油ラーメン 具
柔らかいロールチャーシューが二枚。薄く、小さいのでボリュームはありませんが、味がしっかりついた美味しいチャーシューです。
メンマは普通の水煮メンマ。葱がパラパラとあります。


やすべい 背油ラーメン スープ やすべい 背油ラーメン 麺
スープは動物系の旨味があり、特に豚の甘味が活きています。これは美味しいです。クドサはありません。
麺は割と細目で、柔らかすぎました。中太麺に変更できるようです。


意外に好みでした。ただ値段が少々張るようです。







五泉市TB:0CM:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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