新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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丸源~塩ラーメン

2012/08/31(金) 00:00:37

まるげん 店 (2) まるげん 看板
新潟市中央区、丸源です。


まるげん メニュー まるげん メニュー (2)
まるげん メニュー (3) まるげん メニュー (4)
メニューです。


まるげん 塩ラーメン
塩ラーメン714円。


まるげん 塩ラーメン チャーシュー まるげん 塩ラーメン 岩海苔
具はチャーシュー、メンマ、葱、岩海苔。気持ち程度に溶け辛い辛味噌。


まるげん 塩ラーメン 麺 まるげん 塩ラーメン スープ
麺は極細固め。これは好きです。
スープはカップラーメンのワカメラーメンに似ています。岩海苔の香りが強烈です。


まるげん 卓上調味料 まるげん 塩ラーメン 餃子
卓上にある調味料で味を変えて完食しました。ドロダレが美味しいです。
餃子にもドロダレが合います。


値段のわりに少ない、ラーメンでした。接客はいいですね。

この日はお盆初日の8/11(土)。意外にもお客さんが入っていました。







新潟市中央区TB:0CM:6
コメント

久しく行ってません。
この塩は岩海苔が強すぎて
好みじゃ無かったです。
タンメン系が気になります。
値段分の盛りじゃないのがネックですね。
まさ #-|2012/08/31(金) 11:35 [ 編集 ]

これは岩海苔ではなくアオサではないでしょうか?アオサはいちど湯通ししないと云々聞いたことあります。
五泉 #-|2012/08/31(金) 12:07 [ 編集 ]
Re: まささん
やっぱり岩海苔にはそれ相当の強いラーメンでないといけませんね。こちらは何もかも弱すぎていました。割高感もかなりあります。タンメンも似たようなものなのかなぁ。
しばっち2 #-|2012/08/31(金) 17:00 [ 編集 ]
一人だと入りにくくないですか?
家族が、うどん好きで以前のうどん屋には、訪問
させられていたのですが、ラーメン屋になってか
ら付き合ってくれません。一人だと入りにくくな
いですか?
トトゴン #-|2012/08/31(金) 17:05 [ 編集 ]
Re: 五泉さん
そうですね、磯海苔と書いてあるのでアオサですかね。確かに品質が違いすぎました。
しばっち2 #-|2012/08/31(金) 17:06 [ 編集 ]
Re:トトゴンさん
大丈夫!カウンターがいっぱいありますよ。入りにくいなんてことは全然ないです。遠慮なさらずガンガン行きましょう。
しばっち2 #-|2012/08/31(金) 17:08 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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