新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺や空~みそ

2012/10/18(木) 00:00:36

めんやそら 店
新潟市江南区、麺や空です。8/21(火)開店直後です。お客さんは三組いました。


めんやそら メニュー めんやそら メニュー2
メニューです。冷やし中華がありました。


めんやそら 味噌
みそ730円。


めんやそら 味噌 チャーシュー めんやそら 味噌 野菜
脂身の多目なチャーシューです。味は濃いめ。
野菜が美味しいですね。種類もあります。


めんやそら 味噌 麺 めんやそら 味噌 スープ
麺は中太麺。もっちりしています。少しウェーブかかってますでしょうか。
スープは玉葱等の野菜系の甘味と、果物っぽい甘味があります。ニンニクも効いていますね。そして濃厚。魚介も動物もガンガン来ます。今日はどうしても濃い味噌が食べたく、味濃いめにして貰いました。


めんやそら 餃子 めんやそら サービスオニギリ
餃子。肉汁タップリで旨いですよ。それとサービスでオニギリがついています。平日ランチのみでしょうか?わかりません。


野菜がタップリで大満足でした。美味しかったです。











新潟市江南区TB:0CM:2
コメント

ここでの味噌は未食ですがビジュアルはチャーシューまで一兆とそっくりですね。

お味は比べて如何ですか?
Mr.C #-|2012/10/19(金) 05:52 [ 編集 ]
Re: Mr.Cさん
一兆と比べると、今一つ濃厚さにかけるような。。。最近一兆行ってないんでわかりませんが。でも、煮ているかもしれませんね。野菜の旨さが際立っています。
しばっち2 #-|2012/10/20(土) 17:20 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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