新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ラーメン亭 孔明 長潟店~ON野菜味噌つけ麺(ラーメンバトル)

2012/10/03(水) 00:00:28

こうめいべんてん 店 
新潟市中央区、ラーメン亭孔明長潟店です。

フリーペーパーのCUTIN10月号、新潟ラーメンバトル6店目です。


こうめいべんてん メニュー こうめいべんてん メニュー (2)
こうめいべんてん メニュー ON野菜味噌つけ麺
定番メニューとバトルメニューです。


こうめいべんてん ON野菜味噌つけ麺

こうめいべんてん ON野菜味噌つけ麺 麺 こうめいべんてん ON野菜味噌つけ麺 つけ汁
ON(温)野菜味噌つけ麺750円。


こうめいべんてん ON野菜味噌つけ麺 麺アップ こうめいべんてん ON野菜味噌つけ麺 つけ汁アップ
麺は中太麺。2玉にしました。やはりあつ盛りのせいもありのびますね。あつ盛りには向かない麺です。
つけ汁はこちらの定番メニューの味噌がベースのようです。ドロッとした豚骨が基本ですが、魚介もかなり効いています。味も濃い目です。


こうめいべんてん ON野菜味噌つけ麺 チャーシュー こうめいべんてん ON野菜味噌つけ麺 具
こうめいべんてん ON野菜味噌つけ麺 具 (2)
大きなチャーシューを中心に、山盛りのザク切りキャベツやモヤシ、メンマもあります。つけ汁は濃い目なので野菜がよく合いますね。紅生姜は邪魔でした。


さて、季節によって孔明は味噌つけ麺を出しますが、今回のバトルラーメンはこの味噌つけ麺をそのまま出しているようです。定番名は「盛盛味噌つけ麺」です。バトルラーメンと定番を兼用するなんて、このお店は・・・と思いました。


こうめいべんてん 味噌つけ麺
ちなみに以前食べた盛盛味噌つけ麺です。


6件目・孔明 6点







新潟市中央区TB:0CM:4
コメント

バトルと定番の差は紅生姜ですか…
好きな店だったたけに残念です(T_T)
くま #-|2012/10/03(水) 16:21 [ 編集 ]
Re: くまさん
ほんと、やる気を感じませんでした。がっかりです。
しばっち2 #-|2012/10/03(水) 18:43 [ 編集 ]
あ~…
イケマセン…;;

ラーメンバトル、味見がてら2軒ほど手を出したら…戻れなくなりそうです><;

…いや!5軒終わったらヤメよう><;本当に最近ラーメンばっかりです;;
U'z #-|2012/10/03(水) 20:11 [ 編集 ]
Re:Uzさん
僕なんて、ラーメンのみですよ~~~!!!Uzさんはジャンル広いですからねぇ。
しばっち2 #-|2012/10/04(木) 17:58 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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