新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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北京食堂~里芋ラーメン

2012/12/10(月) 00:00:23

ぺきんしょくどう 店 ぺきんしょくどう 駐車場
五泉市の北京食堂です。いつもは出前でよくとるのですが、今日は初めて来店しました。
駐車場は道路はさんで向かいにあります。3台駐車できます。


ぺきんしょくどう メニュー
メニューです。反射して見にくいですが、ラーメンは450円です。


ぺきんしょくどう 里芋ラーメン
里いもラーメン500円。


ぺきんしょくどう 里芋ラーメン チャーシュー ぺきんしょくどう 里芋ラーメン 卵
相変わらず美味しいチャーシューですね。脂身すら旨く感じます。チャーシュー麺もいいですね。
意図的?茹で卵がかなりいびつですね。まぁ、そんなことでブツクサいいませんが。それより茹で卵がスープに混ざるのが好きではないので気を付けて食べます。


ぺきんしょくどう 里芋ラーメン 麺 ぺきんしょくどう 里芋ラーメン スープ
里芋を練り込んだ麺です。麺自体はいいのですが、このラーメンには細い里芋麺がいいと思います。
スープは味が濃そうですが、そうでもないです。優しい味ですね。さらっとしています。


北京食堂の新津店はお父さんがやっておりましたが、腕の痛みにより閉店する(した?)ようです。五泉は頑張ってください。







五泉市TB:0CM:4
コメント
外観すごいですね。
麗人の記事に後付けコメントしましたが、12/2
轟ラーメン訪問し、塩ラーメンいただいた時に
北京外観見ました。今回の記事ありがとうござ
います。現状日曜日しか休みがないので、忘れ
ないでおいて訪問したいと思います。
※不覚にも12/9ニボ会結果的にドタキャンしてし
まいました。しばっちさん、お仕事大変だったよ
うで、お疲れ様でした。次以降タイミングがあっ
たら、いろえろご教授ください。
トトゴン #-|2012/12/10(月) 08:32 [ 編集 ]
トトゴンさん
僕も昨日はドタキャンでした。皆さんに御迷惑かけました。雪にはしてやられましたね。次回は是非会いましょう。
しばっち #-|2012/12/10(月) 18:12 [ 編集 ]

新津店は五泉の兄さんのお店でした。
2月に行きましたが
それはとても残念です。

お店によって麵の形状や
味が違う感じがします。
北京は断トツ美味しいと思います。
「富士屋」のブラックラーメンは
どうなんでしょうか?
まさ #-|2012/12/12(水) 12:48 [ 編集 ]
Re: タイトルなし
もう手が痛んで駄目のようですね。しょうがないです。この間お母さんと話しましたが、「おやじはもう駄目だね」だなんてちょっと悲しそうに言っていました。喧嘩ばかりしてても夫婦ですね。

冨士屋のブラックラーメンは、なかなか良かったですよ。いや、結構好きです。今月は和節ラーメンという、豚骨魚介系のラーメンです。柚子が効いています、これもなかなかでしたよ。500円クーポンありますから、行くときは会社に寄ってください。
しばっち2 #-|2012/12/12(水) 16:49 [ 編集 ]
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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