新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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番外編:東横紫竹山店~豚骨ラーメン(限定)

2013/03/24(日) 09:24:41

とうよこ紫竹山 店
新潟市中央区、東横紫竹山店です。

今回は番外編、東横が作る「豚骨ラーメン」です。

このメニューは、先週のコマチメルマガ会員限定に出されたもので、予定では今日までとなっています。ひょっとすると期間延長?もあり得ますが、今のところは今日までです(店員さんに確認済み)
メルマガ登録ページ


とうよこ紫竹山 豚骨ラーメン
豚骨ラーメン500円。


とうよこ紫竹山 豚骨ラーメン 具 とうよこ紫竹山 豚骨ラーメン 具 (2)
大きなチャーシューが一枚。ガシッとした物で、脂もしつこくない、美味しいチャーシューです。
味玉が絶品です。いい味ですね。


とうよこ紫竹山 豚骨ラーメン スープ とうよこ紫竹山 豚骨ラーメン スープ (2)
とうよこ紫竹山 豚骨ラーメン 麺 とうよこ紫竹山 豚骨ラーメン 麺 (2)
結構濃厚なスープです。多少の臭みがありますが、そこがまたいいです。きんしゃいや、一風堂より好みです。
麺もいいですね。低加水がガンガンスープを吸ってくれます。


こんな美味しい豚骨なら食べたくなりますね。紫竹山店はたまに楽しませてくれます。 メルマガ会員になると、大体月曜日の10時くらいにメールが送られ、今週のサービス企画を教えてくれます。時には限定の先行販売、時にはミニ丼特売などなど、意外に気になる内容です。

新潟市中央区TB:0CM:2
コメント
情報感謝です
今日は、どこで食べよっかと迷ってたところに、
タイミング良くこの記事が飛び込んで来て、行って来ました。
確かにスープは豚骨特有の臭みがありましたが、この手のラーメンは食べ慣れていたので全然問題なし!
途中で、豚骨ラーメンの定番ニンニクを投入して
あっという間に食べてしまいました。
この店は研究熱心で感心します。接客も良し。
他の東横も見習って欲しいですね。
singspiel #-|2013/03/24(日) 17:28 [ 編集 ]
singspielさん
よかった、間に合って。旨いですよね、これ。今週はやってないようですが、是非再開して欲しいです。
しばっち2 #-|2013/03/25(月) 10:34 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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