新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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きどり~きどりラーメン

2013/04/18(木) 00:00:28

きどり 店 きどり 駐車場
新潟市東区、きどりです。東区でもかなり好きなお店です。
居酒屋で出していた〆のラーメンが好評だったとか。ついにはラーメン専門で始めたのがこのお店です。
駐車場が店の前と焼き鳥鳳さんの裏にもできたようです。


きどり メニュー きどり メニュー (2)
メニューはきどりラーメン一種のみ。店主のこだわりを感じます。


きどり きどりラーメン
きどりラーメン650円。


きどり きどりラーメン 具
甘い鶏そぼろ。ホウレン草、葱といったシンプルな具。


きどり きどりラーメン スープ きどり きどりラーメン 麺
謎のスープ。白味噌ベースのタレに、独特の優しい甘さ。こうじでしょうか。店主に聞きたかったのですがやめておきます。そして鶏100%のパイタンスープは、濃厚ですが優しい。旨い!
麺は細いピンと張りのある麺。ピッタシですね。


きどり きどりラーメン おじや きどり 卓上調味料
勿論、半ライスでおじや。半ライスですが結構多いです。
卓上の調味料で味変しながら楽しみましょう。お勧めはカレー粉です。


旨い!文句のつけようがない、絶対お薦めですが、好き嫌い別れる味です。店主はこのラーメン一種類でどこまで行けるか賭けているそうです。頑張って貰いたいですね。


きどり ポイントカード きどり ポイントカード (2)
ちなみにこれ、スタンプ貯めて貰いました








新潟市東区TB:0CM:6
コメント
きどりでは
 替え玉1つ目は、まず確定。 次に、更に替え玉で行くか、気分を変えてご飯で行くかで迷いますね。
 
 呑んだ後のシメにも、食べたくなるラーメンです。
きょせん #-|2013/04/18(木) 09:11 [ 編集 ]
好きです。
最近再訪しました。私は追加で半ライスと温玉
いただいて完食しました。荒引き胡椒を入れます
ね。

独特の醸造香が好みの分かれるところでしょうが
店主のこだわりなんでしょうね。
トトゴン #-|2013/04/18(木) 09:58 [ 編集 ]
Re: きょせんさん
さすがきょせんさん!僕はやっぱライスで〆ますね。替え玉も考えますけど。いいお店ですが、そろそろ違うのが見たい今日この頃です。
しばっち2 #-|2013/04/18(木) 13:47 [ 編集 ]
Re: ととごんさん
あの甘さがね。僕は最高に好きです。また近々行きたいと考えております。
しばっち2 #-|2013/04/18(木) 13:48 [ 編集 ]

独特の甘さとコクのあるスープが美味しいですよね(^^♪

僕もシメはライスを投入しますね。
カレー粉を振り掛けて、カレー雑炊風にして食べるのがお気に入りです。
Jinji #-|2013/04/18(木) 21:05 [ 編集 ]
Re: jinjiさん
僕もカレー粉が好きです。少しだけかけて食べます。はまってますね。
しばっち2 #-|2013/04/19(金) 06:44 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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