新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

全記事一覧 << 2017/09 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 2017/11 >>

最新記事

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

RSSリンクの表示

Translation(自動翻訳)

チャイナハウス古丹~こだわり味噌ラーメン(背油入り)

2013/04/17(水) 00:00:36

こたん 店
五泉市旧村松にあります、古丹です。
この日は。何日かぶりにラーメンを食べに来ました。忙しいので地元で食べようと思い、迷ったあげく、ここにしました。


こたん メニュー こたん メニュー (2)
こたん メニュー (3) こたん メニュー (4)
メニューです。日替わりもあります。


こたん 味噌ラーメン背油
こだわり味噌ラーメン750円。背油いれました。


こたん 味噌ラーメン背油 野菜
キャベツ、人参、キクラゲ、もやし、葱等々、種類の豊富な野菜たち。チャーシューの細かい物も入っています。


こたん 味噌ラーメン背油 麺 こたん 味噌ラーメン背油 スープ
麺は。。。?こんなだったかな?って首をかしげてしまいました。細く、低加水で、ちょっと芯が残る食感です。良い麺ですね。ここは手打ちなんだそうです。
スープには背油入りを希望しました。こくのあるスープです。野菜の旨味も生きています。


僕はこのお店、結構好きです。お客さんんも結構入ります。








五泉市TB:0CM:4
コメント

古丹って巻と系列おなじなんですか?なんせ五泉方面はうとくて
たかまさ #/3WEEAIQ|2013/04/17(水) 06:03 [ 編集 ]
Re: たかまささん
古丹、古潭と、字が違います。それと系列も違いますね。なにより、古潭のほうがはるかに旨いです。それはかなわないですね。
しばっち2 #-|2013/04/17(水) 10:07 [ 編集 ]

漢字が違いましたね。明後日は茉莉蔵に行こうかと考えてます。
たかまさ #/3WEEAIQ|2013/04/17(水) 21:19 [ 編集 ]
Re: たかまささん
茉莉蔵ですか!いいですね。あそこは名店です。僕は今日富士でした。
しばっち2 #-|2013/04/18(木) 13:45 [ 編集 ]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/tb.php/887-e16c5287

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のブログも是非ご覧ください。
こちらからどうぞ
http://ameblo.jp/rarararamenbreak/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

しばっち流の自作ラーメンはこちら!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/















RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
14位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
4位
アクセスランキングを見る>>

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

Copyright(C) 2006 新潟ラーメンを語る All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.