新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺の風 祥気~中華そば

2013/04/23(火) 00:00:57

しょうき 店
長岡市の祥気です。

リバーサイド千秋の近くにあります。2012年6月にOPENしたばかりの新店舗です。長岡の「三昇」から独立した方のお店です。


しょうき メニュー
メニューです。「鶏」がメインのようです。


しょうき 中華ソバ
中華そば680円。


しょうき 中華ソバ スープ しょうき 中華ソバ 麺
鶏と煮干のスープです。煮干はそこそこに、鶏が全面にくる感じです。
旨味凝縮のスープですが、物凄く丁寧な印象で、そこに控えめな麺がちょうど良いですね。


しょうき 中華ソバ チャーシュー しょうき 中華ソバ メンマ
チャーシューは柔らかいものが2枚。脂身がそこそこあります。
メンマ穂先メンマでしょうか。美味しいです。


悪くないですね。塩や濃厚バージョンも気になります。







長岡市TB:0CM:2
コメント

反省してロムってましたが、コメントしてもよろしいでしょうか?

混んでますね~この店。
いつも駐車場に車がいっぱいですごいと見てました。

三昇から独立したとのことですが、有名なチャーハンがないようですね。
てぃおん #YD14tAto|2013/04/23(火) 08:36 [ 編集 ]
てぃおんさん
いやいや、反省だなんてとんでもないです。コメント嬉しいです。お会いしたことはないですが、同じニボクラ会員。気にしないで下さい。
チャーハンそういえば無かったです。
しばっち #-|2013/04/23(火) 10:46 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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