新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ラーメン藤田~醤油ラーメン

2013/05/31(金) 00:00:21

ふじた 店 (2) ふじた 店
新潟市中央区、ラーメン藤田です。
初訪問です。威勢の良い店主で好感が持てます。店内も清潔感がありますね。


ふじた メニュー ふじた メニュー (2)
ふじた メニュー (3)
メニューです。


ふじた 醤油ラーメン 
醤油ラーメン550円。


ふじた 醤油ラーメン チャーシュー ふじた 醤油ラーメン メンマ
このチャーシューは美味しいです。味は控えめ。バラ肉ですが脂身は気になりません。肉その物が美味しいと思います。
メンマはちょっと苦手なタイプです。


ふじた 醤油ラーメン 麺 ふじた 醤油ラーメン スープ
 麺は細麺でしっかりタイプ。好みです。
スープは煮干と生姜の効いたもので、長岡系に似ています。揚げ葱がいい香りです。胡麻は葱の邪魔になっている気がします。


なかなか美味しいと思います。意外でした。チャーシューにこだわりを感じますね。チャーシューをまた食べに来たいお店です。駐車場が3台あるのも助かりました。







新潟市中央区TB:0CM:10
コメント
懐かしいですね
 本町通りの、ずっと下の方にあるお店ですね。久しく行っていませんが、あの界隈のラーメン屋で、駐車場付きはとても重宝します。

 揚げ葱の入った醤油がメインですが、他にも麺類の種類は豊富です。

 地元の商店街の方々から、長年愛され続けているお店ですね。

 
きょせん #-|2013/05/31(金) 06:36 [ 編集 ]
Re: きょせんさん
穴場的?と思ったのですが、市内の方からすれば常識のラーメンなんですね。駐車場はありがたいですね。
>  
しばっち2 #-|2013/05/31(金) 07:10 [ 編集 ]

近くのキューピットには良く行きますが、こちらは入ったことがないです。
駐車場があるのは知ってましたが、いつも空いてますね。

とにかく見る物全てが古い感じがする地ですので、歩いてる人間ももちろん古い方ばかりです。
てぃおん #YD14tAto|2013/05/31(金) 08:45 [ 編集 ]

おーやが定休日でしたか?(笑)
充分穴場ですよ。本町のそこまでシモは、そうそ
う行きません。(笑)
最近私がハンドルネームを変更させてしまった
ブロガーさんがお詳しいエリアですね。(笑)

今さらですが、味噌ラーメンで、私未訪ですが、
会社同僚味噌ラーメン好きが、新崎の「どんどん
」を奨めてました。しばっちさん訪問済み?
トトゴン #-|2013/05/31(金) 09:25 [ 編集 ]
はじめまして
トトゴンさんに ハンドルネームを変更させられた?のは私です(笑)
クロスウォークと申します 宜しくお願い致します

私の地元 新潟市下地区の記事アップ ありがとうございました
こちらの【藤田】さん 以前は何回かお邪魔してましたが
私がブログを始めてからは 未訪でした
いやはや 落とし穴があるものですね(自宅から数分の距離なんですが・・・)
灯台もと暗し・・・とでも言いますか お恥ずかしい限りです

7月のオフ会 私も初参加できそうなんで お会い出来るのを楽しみにしております

私もアメーバの方で 拙いブログを書いております
こちらの方 ご訪問頂ければ幸いです それでは・・・

Cross Walk #MSS1EAWs|2013/05/31(金) 14:21 [ 編集 ]
Re: てぃおんさん
なんだか街並みも情緒があるというか。。。商店街があれだけごった返しているのは初めてみました。ちなみにラーメンはなかなか美味しかったです。
しばっち2 #-|2013/05/31(金) 18:39 [ 編集 ]
Re: トトゴンさん
実は藤田目当てだったんですよ。駐車場があるのを知り、なら行ってみっか的な。いいお店でした。
しばっち2 #-|2013/05/31(金) 18:40 [ 編集 ]
Re: Cross Walkさん
始めまして。コメントありがとうです。

7月オフ会僕もなるべく参加したいので、頑張ります。お会いできるのを楽しみにしています。>
ブログ遊びに行かせてくださいね。
しばっち2 #-|2013/05/31(金) 18:42 [ 編集 ]
こんばんわ!
なんか見た目といい雰囲気といい、三条の「福楽」に似てますね。
ラーメンの見た目も違いますが、味も全然違うのでしょうが、お店の「こだわり感」は
近いベクトル感じます。美味しそうなラーメンです。
ドランカー #-|2013/05/31(金) 22:31 [ 編集 ]
Re: ドランカーさん
そういえば似てますね!でも、断然福楽に軍配かな。ここも悪くないです。
しばっち2 #-|2013/06/01(土) 05:54 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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