新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺kitchenふくすけ~白海老そば(チャーシュー増)

2013/06/15(土) 00:00:16

ふくすけ 店 ふくすけ 店内
新潟市東区、麺kitchenふくすけです。


ふくすけ メニュー ふくすけ メニュー つけ麺
メニューの種類の多さに驚きます。あっさり系の支那そばや、こってりの背油魚介、辛い系の紅、油そばもあります。新潟では珍しく、油そばが人気です。
※現在つけ麺は違う限定が出ているようです(6月16日現在)


ふくすけ 白海老ソバ
白海老そば680円。チャーシューは以前のクーポンで増し。


ふくすけ 白海老ソバ チャーシュー ふくすけ 白海老ソバ 具
ここのチャーシューはかなり美味しいです。お勧めです。
その他に味玉、メンマ、鳴門が入っています。


ふくすけ 白海老ソバ 麺 ふくすけ 白海老ソバ スープ
麺は相馬製麺の細麺。ツルッとした表面、ピンと張った食感が良いですね。
スープは海老が非常に薫ります。ベースは豚骨ですね。表面に海老油が結構浮いていますが、さらっと食べられます。


意外に馴染みやすく、美味しいラーメンです。黒海老そばも試したいですね。








新潟市東区TB:0CM:8
コメント
この周辺のお店はレベル高いですね
「ふくすけ」のラーメンは麺やスープやチャーシュー何を食べてもレベルが高くて美味しいですよね。大好きなお店です。
シロっち #-|2013/06/15(土) 07:51 [ 編集 ]

この店では、ほとんどの人がエビそばやふくすけを注文するのを見かけます。
好みは甘めの白エビに七味がいいです。
今は極みのつけ麺はないようですが、辛海老つけ麺が出てました。
なると #-|2013/06/15(土) 07:55 [ 編集 ]
Re: 白っち
チャーシュー美味しいですよね。メニューも豊富でありがたいです。
しばっち2 #-|2013/06/16(日) 08:43 [ 編集 ]
Re: なるとさん
そうですか、今は極みつけ麺やってないんですね。頻繁にメニューが変わるので、対応しきれませんでした。失礼いたしました。
しばっち2 #-|2013/06/16(日) 08:45 [ 編集 ]

しばっちさん

ふくすけって、限定でいろいろ出すので仕方ありませんね!でも、激戦区で頑張ってろほうだと思います。
なると #-|2013/06/16(日) 09:35 [ 編集 ]
Re: なるとさん
そう言っていただけるとありがたい。常連さんからすれば、常に目新しい商品があって楽しいでしょうね。ブロガー泣かせではあります。僕の更新が遅いのが一番悪いんですよね。
しばっち2 #-|2013/06/16(日) 10:30 [ 編集 ]
お昼に食べてきました
嫁さんと夏限定メニューの「辛海老つけ麺」を食べてきました。パンチの効いた「紅」のような辛さを期待してたのですが、優しいほのかな辛さで海老の香りも強すぎず傾奇者を使ったコシと弾力のある美味しい麺はまた近々食べに行きたい気持ちにさせてくれました。
シロっち #-|2013/06/16(日) 19:49 [ 編集 ]
Re: お昼に食べてきました
ここは紅が僕の一押しです。辛いラーメン系では好きな方ですね。
しばっち2 #-|2013/06/18(火) 18:16 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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